JAKARTA – Konsumsi daging merah kerap kali diasosiasikan dengan dampak negatif yang tersebut menghantui kesehatan tubuh, terlebih apabila Anda mengkonsumsinya ke usia yang tidak ada muda lagi. Banyak khalayak berpendapat bahwa hal itu mampu memulai beraneka jenis penyakit.
Ahli Gizi Emilia Achmadi menyatakan bahwa daging merah rutin disalahkan berbagai pendatang sebab munculnya mitos-mitos mengenai konsumsi daging merah bisa saja meninggikan tekanan darah juga memulai kesulitan kardiovaskular.
“Salah satu komponen dari asupan makanan sehari-hari yang dimaksud kadang-kadang suka ke black campaign yaitu daging merah. Saya rasa teman-teman kerap denger kalau daging merah mampu bikin hambatan kardiovaskular atau dapat meninggikan tekanan darah,” ujar Emilia Achmadi pada Aussie Beef Mates ‘From Tokyo to Ibukota Culinary Journey’ di Mercure Ibukota Indonesia Pantai Indah Kapuk (PIK), Rabu (8/5/2024).
Oleh karenanya, Emilia Achmadi menegaskan bahwa mitos-mitos yang dimaksud tidaklah benar. Sebab daging merah miliki berbagai sekali nutrisi yang dimaksud diperlukan oleh tubuh.
Tentunya jikalau dikonsumsi pada porsi yang mana tepat serta tidak ada berlebihan, dampak yang disebutkan tak akan menghantui kesehatan.
“Saya ingin menentang semua mitos-mitos tadi. That is not true, yang tersebut betul adalah kalau dikonsumsi pada total yang mana salah, kualitas yang dimaksud salah,dan mengolahnya dengan cara yang mana salah, tak lama kemudian beberapa mitos yang dimaksud baru bisa saja terjadi,” ujarnya.
Emilia Achmadi mengungkap bahwa dirinya sangat mempercayai daging-daging yang tersebut berada di dalam naungan Meat and Livestock Australia (MLA). Sebab kualitas dagingnya tak penting diragukan lagi.
“Daging merah ini menciptakan saya dekat dengan Meat and Livestock Australia (MLA). Saya senang bekerja sejenis dengan Meat and Livestock Australia (MLA) sebab saya ingin kembali mengkampanyekan konsumsi daging merah kalau mau tubuh sehat,” jelas Emilia Achmadi.
Lebih lanjut ia berpendapat bahwa daging merah yang berkualitas memiliki komposisi gizi yang tersebut sangat baik untuk kesehatan.
Artikel ini disadur dari Daging Merah Tidak Berbahaya untuk Kesehatan, Begini Penjelasan Ahli Nutrisi
